La evolución gastronómica en el gusto de los latinoamericanos.

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Según una investigación llevada a cabo por la compañía de servicio de comida a través de su delivery on line, Hellofood/foodpanda con presencia en 40 países y en base al análisis de sus pedidos el gusto de los latinoamericanos está cambiando, aunque no todos piden lo mismo.

La comida asiática encabeza los rankings en varios países latinoamericanos: en Argentina se piden sushi y comida china por encima de las clásicas empandas, el asado o la pizza, mientras que en Perú se destaca la chifa (una popular fusión de comida china con ingredientes peruanos) seguida del sushi japonés.
En Chile también lidera la comida de origen oriental, que por un amplio margen supera a los cotidianos sándwiches. Aunque en México se posiciona, por delante de cualquier otra comida, la popular pizza, seguida muy de cerca por lo platos asiáticos que monopolizan los paladares latinoamericanos.
Por otro lado, la comida italiana ha ganado lugar entre los consumidores latinos, entrando en el top 5 de pedidos de Perú, Chile y México, aunque superada en Argentina por los platos nacionales.
Ensaladas, comida saludable, o vegetariana, se han convertido en una sana tendencia entre los consumidores, y se ve reflejado en sus pedidos, posicionándose con firmeza dentro del top 10 de comidas de estos países.


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